純白の流氷が 海を覆い尽くし 海底には大自然の恵みを ゆっくりと刻みながら 熟成を続ける 神秘のお酒が眠っています
海底熟成酒は、近年注目を集めている新しい熟成方法です。流氷熟成はその名の通り、流氷が到来する網走の海底で1年間熟成させています。
海底熟成酒は日本各地でおこなわれていますが、流氷海底熟成は流氷が到来するオホーツク海でしか熟成できない希少なお酒です
時を刻み熟成された「流氷熟成酒」を、お楽しみ頂けるBARのご紹介です。 ゆっくりと流れる時間に身をゆだね、特別な夜をお過ごしください。
豊富なラインナップ
流氷熟成で味わいが変化した希少な銘酒たち。2025年はウイスキーが中心ですが豊富なラインナップをお楽しみ下さい。
2025.02.06
2025.01.22
Copyright © 2025 流氷海底熟成プロジェクト